［内容提要］在“双碳”目标的大背景下，探讨“低碳+酒店”模式对旅游人才培养所带来的新挑战与新要求具有重要意义。当前，旅游行业正朝着绿色转型的方向发展，然而现有的旅游专业教育仍面临一定挑战。例如，部分课程设置方面缺乏与低碳相关的内容；实践教学环节未能充分融入绿色发展理念，学生难以适应行业绿色转型的实际需求。因此，本文依托校企协同机制，将低碳理念全方位融入酒店专业教育体系，旨在为培养既具备低碳素养、又拥有较强实践能力的复合型人才提供参考。